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精品家常菜推荐 软糯不油腻的小土豆红烧肉

浏览量: 发布时间:2018-01-05 09:47

超软糯又不油腻的小土豆红烧肉,再配上白米饭,一家人都是吃的赞不绝口!

用料:小土豆五花肉

辅料:食盐 冰糖 姜 八角 桂皮 料酒 生抽 老抽 丁香 植物油 草寇

小土豆红烧肉的做法:

1.五花肉切大块,过开水焯一下,香菇切块

2.锅中倒植物油炒糖色至起泡,放入五花肉翻炒

3.倒入料酒、老抽、生抽使肉上色,之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮,八角、 草寇、丁香

4.加入一碗水小火慢炖约30分钟,把洗净的小土豆倒入,太大的土豆要改下刀

5.接着放入香菇和适量盐

6.继续炖约30分钟至土豆绵软即可





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