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家庭小炒:红烧肉

浏览量: 发布时间:2018-01-06 15:09

  

 
   

  原料:

  五花肉一块 土豆一个胡萝卜一个

  做法:

 
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  1.土豆胡萝卜去皮,切滚刀块备用,五花肉切小块备用;

  2.锅内加入适量植物油,烧热后加入适量冰糖,熬至起泡,将五花肉倒入,翻炒至上色,然后加入姜片、八角、翻炒;

  3.五花肉完全上色后加入料酒、生抽、清水、盐,水一定要足,大概是没过肉的2倍,大火烧开后撇去末,然后改小火慢炖30分钟;

  4.30分钟后把土豆跟胡萝卜块倒入,翻炒一下,再加入适量冰糖,再小火焖15分钟即可出锅食用。

  转载:搜狐母婴社区-妈妈厨房





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