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红烧肉焖饭

浏览量: 发布时间:2018-01-07 11:54

【□蔡星明 ●汤阴县

红烧肉焖饭,饭菜合二为一,既简单,又美味。再有一个好处,就是这个饭很百搭,配料可以挑喜欢的放,类似于盖浇饭,却又比盖浇饭更入味,更诱人,食材和米饭融为一体,不妨一试哦。

材料:

五花肉、土豆、洋葱、大米、酱油、盐、油、料酒、淀粉等。

做法:

1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

2.锅中放入适量油,将肉块倒进去炒至变色,盛出备用;

3.倒入洋葱丁煸炒,直至明显变色、缩小;

4.加入土豆丁和炒好的肉块,略微翻炒后加入酱油,翻炒均匀,加入适量盐;

5.加入淘好的大米,翻匀;6.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材,启动煮饭程序,完成。





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