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竹笋腐乳红烧肉(图)

浏览量: 发布时间:2018-01-09 11:15

 

寓意:生活富裕,更上一层楼


  主料:笋干、猪肉

  做法:笋干开水泡发,在锅中稍煮去涩,猪瘦肉切块,在水中焯一下待用,生菜洗净焯水待用;肥肉锅中炼出油,放入姜丝、冰糖爆香,添加瘦肉块爆炒,放入笋片,加老抽、料酒、八角、水适量翻炒炖熟;取两块腐乳夹碎,拌入笋肉中煮5分钟,生菜平铺盘中即可。 张祖凤





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