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除了可乐鸡翅 这些可乐美食更好吃

浏览量: 发布时间:2017-12-14 15:28

  还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗?你太天真了!可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐、可乐炖猪手,冰箱里时时刻刻屯一大瓶装可口可乐,才不是为了喝呢!快去扫荡家里库存的可乐吧!

可乐虎皮蛋

  可乐虎皮蛋

  换个花样吃鹌鹑蛋,用可乐来做,是孩子更爱的口味,做好的鹌鹑蛋红亮微甜,外皮焦酥汤汁浓郁,带着可乐的香味,可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

  做法:

  1、所有蛋类凉水入锅煮熟;

  2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至,直炸至外皮起皱皮;

  3、捞出沥油备用,锅中油倒出加入可乐,加入调味料;

  4、加入老抽,加入生抽,汤汁煮出香味, 再放入炸过蛋;

  5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味,在用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火。

  小贴士:

  1、剥蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳;

  2、炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点,大火炸至至外皮起皱,这就是虎皮。

可乐排骨

  可乐排骨

  做法:

  1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;

  2、热油锅,下排骨煎香两面;

  3、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

  4、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

  小贴士:

  排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!

可乐豆腐

  可乐豆腐

  可乐入菜,微甜中兼有可乐的清香,有一种独特的鲜美味道,萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅,可乐卤蛋,可乐鸡腿,好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品,可乐豆腐,入口劲道微甜,里面鲜嫩清香,微甜中带着一丝可乐的清香,豆腐的创新吃法,好吃到让人欲罢不能~

  做法:

  1、豆腐切成1cm左右的方块;

  2、撒上少许盐,腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味;

  3、生姜切丝,辣椒切段,小葱白切段,葱叶切葱花;

  4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子,让锅内均匀的涂上油;

  5、油四五成热时,下入豆腐,小火慢煎;

  6、边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色,这过程需要耐心哦;

  7、下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味;

  8、把一小碗可乐倒进去;

  9、放入半勺酱油,起到上色调味的作用;

  10、八角﹑桂皮和香叶放入锅内;

  11、加清水,稍微没过豆腐即可;

  12、放盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐;

  13、大火烧开,改为小火煮;

  14、汤汁剩少时,改为大火收汁,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅;

  15、撒葱花,少许白芝麻,即可盛盘享用了。





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