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新华调查:铁棍山药为何成不了农户的摇钱树?(3

浏览量: 发布时间:2017-12-08 17:06

  冒牌货大肆泛滥

  11月中旬,温县几个山药种植户赶到郑州拉起横幅--“请求广大好心人,关注正宗怀山药”。有人表示,郑州市场上打着正宗“铁棍山药”旗号的销售点,很多是冒牌货,导致温县正宗“铁棍山药”滞销,卖不上价钱。

  按照2006年发布的中华人民共和国国家标准《地理标志产品怀山药》,北纬34.48度至35.30度、东经112.02度至113.38度之间的地理范围,即焦作辖区的温县、武陟等县所产怀山药,属于受国家保护的原产地产品。

  树大招风,市场上打着正宗怀山药、正宗“铁棍山药”旗号的产品比比皆是,既欺骗消费者又影响原产地产品的美誉度。近年来,温县政府和民间纷纷采取措施,成立怀山药协会,农民组织怀药专业合作社,培养山药经纪人,以保证“铁棍山药”的质量和销路。

  温县副县长侯向阳说:“市场上山药品种很杂,我们不能不让人家卖,只能提高自身的竞争力和生存技能。”

  最近,温县一直在与香港一家企业接触,希望促成客户战略合作。由政府制定统一标准规范,保证“铁棍山药”的质量,企业负责深加工出口,保证山药能卖上价钱。事实上温县本地也有做山药深加工的企业,但市场小、有局限性。

  以伟康集团公司为例,“公司+基地+农户”的经营模式获得广泛认可,然而其产品70%以上是鲜山药,即采挖收购后,按尺寸分拣装箱销售。深加工产品如山药粉、山药面、山药饮品不足30%。被认为与之实力相当的健国怀药有限公司,鲜山药也占产品总量50%以上。

  在这些企业看来,鲜山药市场受蚕食很严重。“我去大城市打假好几次了。”焦作市怀药行业协会副会长秦建国同时经营山药企业,他认为打击冒牌现象,单靠几个企业的力量很难。

  由于气候、土壤等因素影响,跟原产地山药相比,其他山药在口感和营养价值方面都存在差距。侯向阳表示,将通过认证的方法与外地区别开来,在保证质量的前提下把价格提上去,“‘铁棍山药’本来就是高端产品,要把价格争取到应该有的地位”。

  目前,温县“铁棍山药”种植山药面积3.3万亩,拥有24家怀药生产加工销售企业,建立11个土地流转中心解决土地置换难题。温县还把开发“铁棍山药”作为调整农业结构,提高农民收入的重要举措,今后将强化田间指导和技术培训,加强监测力度和标准化建设,提高企业的深加工能力,提升山药产业整体发展水平。

  让“铁棍山药”更好地造福当地乡民,是原产地的美好愿景,但短期内似乎很难摆脱成本高附加值低、扩种过快、冒牌猖獗等的困扰。焦作市怀药行业协会副会长秦建国说:“凡事都有一个过程,只能说怀山药市场还在发展期。”





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