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兴平山药胡萝卜羊肉汤做法【羊肉批发】

浏览量: 发布时间:2017-12-11 11:23

兴平山药胡萝卜羊肉汤做法【羊肉批发】

现在黑山羊的肉价开始回升,2017年黑山羊的行情如何?来听听专家是怎么说的?
从供求关系上分析,正是由于2015-2016羊价低廉,导致农户出售率大大提高,大部分人群卖掉羊只又返回打工之路。大规模倾销后市场供求关系再次变化,这次变为供满足不了求,经统计不论南方还是北方的存栏量都是急剧降低,届时羊肉市场价格势必会较大程度的增长
从经济上看,2017经济持续稳定,以中国经济最命脉的产业-房地产为例,数据显示,2016年湖南房地产价格增长比高达30%到50%(尤其以长沙以及周边地区较为明显),经济的增长势必会拉动国民消费水平的提高,而南方地区喜食羊肉(除了喜欢羊肉的口味更因其养生健康),势必会使得羊肉市场需求量较大幅度增长,进而促使羊肉价格会在今后有较大的增长空间。
还一个方面,就是人们的观念开始发生改变,人们对绿色理念的追求,拉动绿色食品的需求量,随着经济的增长以及生活水平的提高,当代人更追求绿色肉质食品,黑山羊作为食草动物,没有食用人工添加剂和大量饲料饲喂,被当代人所喜爱与推崇。
我国往年畜牧大数据显示,一段时期的猪肉价格会跟羊肉价格成反比趋势,经专家研究,是我国从事畜牧业的人员在一定基数范围内,而我国主要的肉类畜牧集中在肉猪跟肉羊两种。例如畜牧人员10万人,9万人养猪1万人养羊,势必会导致猪肉市场的过剩,而羊肉市场不足,因此,猪肉会跌价而羊肉价格势必会上涨。此周期一般在一年到一年半的时间,去年国庆后猪肉价格下滑,到年末猪肉价格较大程度下跌,因此专家根据历史数据分析,今明两年羊肉价势必会有所增长,尤其是今年末会有较大程度的价格增长。
咱们农场养殖基地分析2017年黑山羊行情肯定是看好的,不过不管行情怎么变,不变应万变的就是把羊养好才是关键!这也是我们初衷。

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还有,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。思思农场山羊养殖基地黑山羊就是以散养为主圈养结合的顶级山羊肉。绵绵起伏的山峦,黑油油的羊儿在自由翻越山岭。常年生长于湘北山林,一个村庄几千只山羊,只需几个人看管。
    在这片山地上,思思农场的黑山羊是当地的宝贝,它们全身都是宝,羊肉质鲜美、风味独特、咀嚼有韧劲。同时,羊肉中还富含蛋白质、氨基酸、铁等,脂肪和胆固醇含量低,味美多汁,鲜香滑口,香味浓郁,膻味小,绝对是羊肉中的极品,堪称“肉中之人参”。
    思思农场的黑山羊肉嫩、好吃,在爬山越岭中觅食,在茂密的树林中嬉戏长大,造就了它们强健的体魄,以山地野草、野果、花卉、灌木树叶为食,喝山里的泉水长大,肉质细嫩纤维细密、紧实。产地:湖南农村北纬28度山区丘陵地带(本地无化工企业,无污染,空气新鲜,植被繁茂,成就了它的品质),采用自然生态放牧形式,肉质上佳。思思农场山羊养殖基地就是一家专业的黑山羊生产厂家,常年供应优质肉羊、种羊,同时提供屠宰,可切割小块包装顺丰包邮到家,厂家直供送货上门,热诚欢迎终端消费者、餐饮酒店、肉制加工产及羊肉经销商订购我基地生鲜羊肉,为确保安全,生鲜产品一律严格包装,冷链运输,安全快捷送至您的收货地点。也欢迎各界朋友来我们农场实地考察和游玩,空闲之余您还可以跟随我们饲养员上山牧羊,领略我们当地的风采。
一锅热腾腾的炖羊肉,一碗香喷喷的羊肉汤,饱了口福也暖了胃,在思思农场山羊养殖基地也能吃到,黑山羊生羊肉,供应全国,农场现剔现卖,45元一斤(带骨带肉),整只38元/斤(10斤起邮)。此外,还有纯羊骨头25元/斤,羊排40元/斤,思思农场直供,养殖场打包冷链全国顺丰物流到家。感兴趣的市民可以提前咨询订购。
喝山泉水、吃中草药,跑跑更健康
车子开在蜿蜒的山路上,远远地就看到一大群黑山羊在山间蹦蹦跳跳,时不时喝一口山泉水,吃一口山豆根。
思思农场养殖基地的的黑山羊在全国很有名。“我们的黑山羊都是天然饲养,除了雨天和出栏补喂一些干花生秸和豆粕外,每天放到山上让其自己找食物吃。”饲养员小敖说,村庄附近的山上有不少天然生长的中草药,黑山羊便以此为食。“元胡、桔梗、山豆根、黄芩、血参根……”说起山上生长的各种中草药,小敖如数家珍,“当然,黑山羊也吃树叶、草籽等食物。”
羊舍外有一口井。“这是我们自己打的水井,水清澈见底,黑山羊在羊舍里就喝这口井里的水,放养出去喝山泉水,绝对健康。”
黑山羊每天有五到六个小时在山上跑。“黑山羊活动量很大,我们计算过,每天在山间要跑10多里地,很陡的山坡它们走起来也很轻松,有时我们都跟不上。”
口感筋道、补血补气,营养价值高
养殖基地梁经理介绍,黑山羊生长周期比较长,目前在全国市场上已经很难见到了。“黑山羊肉口感筋道,特别适合炖来吃,炖的时间要长一点。另外它的膻味非常小,营养价值很高。”梁经理表示,黑山羊肉蛋白质含量很高,冬天吃还可以暖胃。“冬天畏寒和手脚冰凉的人很适合吃黑山羊肉,这种羊肉颜色发红,比普通白色羊肉颜色要深。”
资料显示,黑山羊蛋白质含量在22.6%以上,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量为高,达11.03%。氨基酸组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面有特别好的效果。寒冬食羊肉可暖胃,羊肉是这个季节的补益佳品。黑山羊脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低62%,具有滋阴******、补虚强体、提高人体免疫力的******,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。思思农场长期提供优质种羊、活体成品羊、羊肉还可以全国发货,欢迎加微信交流和订购。





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