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餐馆为环保免费发放鱼翅 网友质疑称炒作

浏览量: 发布时间:2018-01-06 15:14

  1月3日,山西太原一家专营海鲜的餐饮企业免费发放库存2800份鱼翅,供市民免费品尝,决定以后不再销售鱼翅以示环保决心,不少网友纷纷质疑其炒作。

  【正文】该餐饮企业老板称,为响应姚明等明星的号召,保护鲨鱼和环境,决定自2012年1月1日起放弃销售年营业额达5000万元的鱼翅产品。因库存较大,销毁可惜,于是在各店门前供市民免费品尝,一次性清仓。尽管天气十分寒冷,但丝毫不影响市民对免费鱼翅的热情。

  1月3日,山西太原一家专营海鲜的餐饮企业免费发放库存2800份鱼翅,供市民免费品尝,决定以后不再销售鱼翅以示环保决心,不少网友纷纷质疑其炒作。

  【正文】该餐饮企业老板称,为响应姚明等明星的号召,保护鲨鱼和环境,决定自2012年1月1日起放弃销售年营业额达5000万元的鱼翅产品。因库存较大,销毁可惜,于是在各店门前供市民免费品尝,一次性清仓。尽管天气十分寒冷,但丝毫不影响市民对免费鱼翅的热情。

  【同期】餐馆董事长 上官军乐

  其实我是前段时间看了一部纪录片《海洋》,感觉到对那种血腥,那种对鲨鱼的残酷,一想起称霸海洋四亿多年的生物可能因为我们的口腹之欲,而濒临灭绝,那么我心里是痛的,我也做不了什么,但是我想尽自己的微薄之力,做出对这个鲨鱼保护做一点点自己的力量。

  【正文】此举在微博上发布后,立即引起网络热议,不少网友纷纷质疑其初衷。

  【同期】餐馆董事长 上官军乐

  其实要是仅仅是炒作,这就有点太笨太傻了,因为损失一年几千万的销售额来去做这么一场炒作,我觉得不符合商人做生意的逻辑。

  【正文】对于为何选择免费发放而不是销毁鱼翅,这家餐饮企业表示,如果销毁,担心网友质疑,既然是食品,就应该让大家免费试吃。

  【同期】餐馆经理 张金彪

  毕竟我们经营的就是鲍翅燕,砍掉一条腿对我们职业经理人来说是一个很痛苦的事,有很多人问我关于这个鱼翅被砍掉你们的营业收入怎么办,我见了西班牙最好的火腿,从伊朗重新引进了鱼子酱,我也做了一些相应的替代品,争取能把鱼翅顶下来。

  【同期】太原市民 小龙

  我是早晨七点钟就开始起床,然后坐了大概三十多分钟的车,就到这边来了,来到这边发现没有人,然后后来等了大概两个小时,等到十点钟就开始领这个东西。这个事情很多人认为他是高调做事,但是我非常支持他这个行动,因为他很少有老板能这么大气,花这么多的钱来干这个事情,毕竟五千多万不是个小数目。

  记者 王璐





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